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Nestor René Palmetti forma parte del emprendimiento comercial artesanal PRAMA, destinado a la produción y distribución de alimentos saludables, el cual funciona en Villa Las Rosas, Traslasierra, Córdoba. Ha escrito varios libros como Alimentos Saludables, Depuración corporal de ed. Kier, Plantas Saludables, entre otros. Creó http://www.prama.com.ar/ y http://www.nutriciondepurativa.com.ar/ .